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Description
Author
Inhaltsverzeichnis1. KinderlebensmittelDefinition Notwendigkeit und Profitabilität von Kinderlebensmitteln Elterliche Einstellung zur KinderernährungRechtliche Rahmenbedingungen bei Kinderlebensmitteln2. Clean LabelDefinition Entstehung Notwendigkeit von Zusatzstoffen Profitabilität von Clean LabelKonsumenteneinstellung zu Zusatzstoffen und Clean LabelRechtliche Rahmenbedingungen3. Clean Labeling bei KinderlebensmittelnAromen Farbstoffe Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker Zuckerzusätze4. Elternbefragung zu Clean Label auf KinderlebensmittelnForschungsdesignErgebnisse des FragebogensAuswertung der Ergebnisse5. Zusammenfassung
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Details
ISBN 13
9783656888437
Publication Date
-02-02-2015
Pages
-84
Weight
-114 grams
Dimensions
-148x210x5.11 mm
