Cocinando con Yeikel

<p>Los libros de cocina son sin duda alguna una herramienta fundamental a la hora de elaborar un platillo pero siempre insisto en dos elementos: dedicarle tiempo y amor a lo que vamos a cocinar. Un viejo refrán que siempre pongo como ejemplo es: “El amor entra por la cocina.”<br />Aquí encontrarás una amplia variedad de recetas fáciles sanas y sabrosas; algunas incluso te resultarán un poco dulces pero deliciosas. Todas sin excepción están inspiradas en versiones e ideas recopiladas (un verdadero rescate cultural y de tradiciones) desde mis inicios en la cocina sin obviar aquellas que me encantaban cuando era apenas un niño.<br />Cada una de ellas contiene sabores aromas y un toque en particular que tú también podrás darle cuando las elabores sin olvidar una frase de Thomas Keller que me encanta: “Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.”<br />Espero disfrutes estas recetas en familia y el libro te sirva para demostrar tu talento culinario. También comparto contigo algunos consejos de alimentación así como tips de cocina los cuales te ayudarán a ahorrar dinero y hacer más fácil la elaboración de los alimentos.</p>