Cocktailkultur

Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Kulturwissenschaften - Europa Note: 13 Hochschule Niederrhein in Krefeld (Design) Veranstaltung: Kulturgeschichte Sprache: Deutsch Abstract: Cocktails und Bars sind aus unserer Kultur wohl kaum mehr weg zu denken. Bars sind der Ort an dem man sich trifft zu bestimmten Anlssen oder aus reinem Vergngen. Ob nun eine American Bar eine karibische Bar eine Classic Bar oder auch die eigene Hausbar der Ort der geselligen Runde oder des intimen Zwiegesprchs mit dem Barkeeper ist ist nur eine Geschmacksfrage. Wie sich der Cocktail und die Bar seit ihren Anfngen im 19. Jahrhundert bis heute gewandelt haben gilt es nun heraus zu arbeiten. Das Lokal oder die Bar haben ihren Ursprung im europischen Mittelalter. Sie waren kaum von einem privaten Haushalt zu unterscheiden. Ja sie beginnen als private Haushalte die lediglich ihre berschsse (an Zimmern an Speisen an Getrnken) Fremden gegen Bezahlung zugnglich machen. Durch diesen kommerziellen Aspekt beginnt sich langsam das Bild der Gaststube zu prgen. An der Entwicklung des Innenraums der Kneipe kann man ablesen wie ein zunchst noch weitgehend privater Raum allmhlich den Forderungen des kommerziellen Ausschanks gem umgestaltet wird. Diese Umgestaltung des Raumes vollzieht sich um das Zentrum der Kneipe den Tresen. Um 1800 hat sich die Gaststube von den Privatrumen des Gastwirts emanzipiert. Sie ist Geschftsraum geworden in dem die Kundschaft bedient wird. Whrend sich in Europa das Lokal die Kneipe die Bar aus der Kche des Privathaushaltes entwickelt hat hat die amerikanische Bar ihren Ursprung wohl eher im Kaufladen. Eine Bar ist ein Lokal in dem hauptschlich Getrnke an einem auch Bar (englischer Ausdruck der u.a. Theke bedeutet) genannten Schanktisch ausgeschenkt werden. Das Wort Bar kommt von dem Wort Barriere die bei der Besiedelung Amerikas die Getrnkevorrte schtzte und die Mglichkeit des Verkaufs