CÓDIGO MORAL APLICÁVEL AO DESPERDÍCIO ALIMENTAR NO MUNDO

É um ato imoral deitar fora alimentos uma vez que a sua produção envolve um elevado dispêndio de mão de obra água e outros recursos naturais e a perda ocorre nas fases de produção comercialização preparação e consumo de alimentos. Um terço é desperdiçado. Nos países industrializados o desperdício ocorre na comercialização e no consumo enquanto nos países em desenvolvimento que não dispõem das infra-estruturas necessárias a maior parte do desperdício ocorre nas fases de produção pós-colheita e transformação. A parte que é desperdiçada no consumo é designada por desperdício alimentar daí a importância de reduzir estes níveis uma vez que milhões de pessoas em países pobres sofrem de fome e cabe-nos a nós mudar os nossos hábitos para não desperdiçarmos alimentos.A economia circular é uma boa alternativa que permite a transformação de resíduos em recursos através de um plano de ação que considera o produto ao longo do seu ciclo de vida bem como a desidratação dos alimentos.