Contaminação por cromo em amostras de água solo frutas e vegetais

A contaminação por cromo em alimentos solo e água é de interesse vital devido à sua natureza tóxica e ao seu potencial para causar doenças em seres humanos. Assim este estudo estabeleceu uma base para abordar o problema e concebeu uma solução e um mecanismo para que a contaminação pudesse ser interrompida. A fim de avaliar os níveis de contaminação por cromo na água solo frutas e vegetais foram recolhidas sete amostras de diferentes frutas vegetais solo e água de um estado industrial de um país em desenvolvimento. A concentração determinada de cromo em vegetais solo e água sob investigação ilustrou que estes representam um grande risco para a saúde das pessoas. Por outro lado a concentração de todas as amostras controladas (amostras recolhidas longe das áreas industriais para comparar os resultados) estava dentro dos limites estabelecidos pelo Codex. O público/pessoas que podem beneficiar deste trabalho são cientistas ambientais químicos ambientais e toxicologistas ambientais.