Cozinha Verde

Nos países da África Subsaariana mais de 88% da população total depende principalmente da biomassa tradicional tal como lenha carvão vegetal e resíduos agrícolas como fonte de energia para cozinhar. No entanto a avaliação de investigações recentes demonstrou que a dependência principalmente desta biomassa tradicional levou a degradações ambientais questões relacionadas com a saúde nas mulheres e crianças e também alterações climáticas locais. Nesse sentido a cozinha solar fogões de biomassa melhorados produção de biogás gás natural canalizado (GNL) cozinha eléctrica e gás de petróleo liquefeito (GPL) foram desenvolvidos como as soluções sustentáveis mais recentes para enfrentar os desafios da biomassa tradicional. Portanto este livro analisa os desafios associados à cozinha solar à melhoria dos fogões a biomassa e à produção de biogás em África. O livro argumenta que as soluções existentes não estão operacionais em países em desenvolvimento como a Nigéria Uganda Ruanda e Camarões devido ao analfabetismo incidência da pobreza indisponibilidade de materiais e mão-de-obra qualificada não aceitação cultural e indisponibilidade de fontes intermitentes.