CUCINARE CON ERBE FRESCHE

<h2 class=ql-align-justify>Non esiste una regola generale sulla quantit�� di erbe da utilizzare. </h2><p class=ql-align-justify><br></p><p class=ql-align-justify><u>La maggior parte delle ricette specifica una quantit�� nell'elenco degli ingredienti. Se non hai una ricetta da seguire inizia con �� di cucchiaino e aggiungine altre secondo necessit�� per raggiungere il tuo sapore ideale. non voglio che le erbe prevalgano sugli altri sapori del piatto. Le erbe essiccate sono pi�� forti delle erbe fresche quindi dovrai utilizzare una maggiore quantit�� di erbe fresche. Se la ricetta richiede 1 cucchiaino di erbe essiccate tritate o �� di cucchiaino di erbe in polvere utilizzare 3 cucchiaini (1 cucchiaio) di erbe fresche. Le miscele di erbe essiccate sono ottime da provare con qualsiasi piatto. Ricordati di regolare la quantit�� quando usi erbe fresche.</u></p><p class=ql-align-justify><br></p><p class=ql-align-justify><br></p><h3 class=ql-align-justify><strong>Erbe comuni </strong></h3><ul><li class=ql-align-justify>A. Basilico: prodotti a base di pomodoro (succo sughi per pasta salsa per pizza) uova selvaggina agnello vitello riso spaghetti vinaigrette zuppe (minestrone piselli patate e verdure) fagioli melanzane </li><li class=ql-align-justify>B. Timo: uova selvaggina agnello vitello riso pollame salsa barbecue pesce ostriche zuppe zuppe (cipolla pomodoro e verdure) funghi pomodori </li><li class=ql-align-justify>C. Rosmarino - Gnocchi uova selvaggina agnello vitello pollame pesce salsa barbecue pollo manzo zuppe (piselli e verdure) fagioli funghi patate cavolfiori rape </li><li class=ql-align-justify>D. Origano: piatti a base di pomodoro manzo selvaggina vitello spaghetti vongole zuppe (fagioli minestrone e pomodoro) fagioli melanzane e funghi </li><li class=ql-align-justify>E. Aneto: piatti a base di pomodoro pane lievitato uova insalata di cavolo insalata di patate pesce fagioli cavoletti di Bruxelles cavolfiore cetrioli zucca estiva </li><li class=ql-align-justify>F. Prezzemolo : insalate verdure pasta </li><li class=ql-align-justify>G. Salvia: ricotta selvaggina maiale riso pollame zuppe (pollo minestrone e verdure) ripieni </li><li class=ql-align-justify>H. Coriandolo: cucina messicana e asiatica riso salsa pomodori </li><li class=ql-align-justify>I. Menta- Dolci agnello piselli macedonie salse</li></ul><p><br></p>