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About The Book
Description
Author
Ce portfolio vous propose des recettes déclinées en fiches ultra-pratiques pensées autour des 3 axes de ma philosophie culinaire: simplicité saisonnalité exaltation du goût. Elles raviront vos papilles multiplieront les occasions de joyeuse convivialité et fourniront à votre corps tout ce dont il a besoin pour favoriser bien-être beauté et longévité. Les techniques sont expliquées dans des termes accessibles aux cuisiniers débutants comme aux cuisiniers chevronnés.Ma philosophie culinaire est simple: les plats daujourdhui devraient être aussi facile à préparer et délicieux que les plats traditionnels. Ma quête est toujours la même: exalter le goût naturel avec peu dingrédients pour leur laisser toute la place de sexprimer. Cest ainsi quautour de la table les joies du palais se succèdent.