Culina Mutata (1757)

Culina Mutata (1757) av Linne Carl Von �����r en bok om matlagning som publicerades under 1700-talet. Boken �����r skriven p������ latin och inneh������ller en samling av recept fr������n olika delar av v�����rlden. Linne som var en ber������md botaniker och naturvetenskapsman var ocks������ en passionerad gastronom och samlade in recept fr������n olika kulturer och regioner under sina resor. Culina Mutata inneh������ller recept p������ allt fr������n soppor och grytor till bakverk och efterr�����tter. Boken �����r ocks������ k�����nd f������r att ha introducerat nya ingredienser i den europeiska matlagningen som till exempel ananas och bananer. Culina Mutata �����r en viktig historisk k�����lla f������r matlagning och gastronomi och �����r fortfarande relevant idag f������r de som �����r intresserade av mat och dess historia.This Book Is In Swedish.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important we have made it available as part of our commitment for protecting preserving and promoting the world's literature in affordable high quality modern editions that are true to their original work.