Cultivo de coco no distrito de Nalbari Assam

O coco (Cocos nucifera) é um fruto muito importante e nutritivo. Geralmente refere-se à semente ou ao fruto que botanicamente é uma drupa. Significativamente o coco tem um significado cultural e religioso em certas comunidades particularmente na Índia onde é utilizado em rituais hindus. No entanto o coco tem uma utilização diversificada que vai desde os alimentos aos cosméticos. Todas as partes do coco são úteis o coco imaturo é famoso como bebida rica em nutrientes durante a estação do verão. Além disso por um lado os frutos secos maduros podem ser utilizados diretamente como fruta e por outro sob a forma de bolo. O óleo e o leite extraídos do coco são normalmente utilizados para cozinhar e fritar bem como na preparação de sabonetes e cosméticos. Além disso a partir das cascas e das folhas pode ser produzida uma variedade de artigos decorativos e para mobiliário. No entanto tanto o carvão vegetal como a fibra de coco são também produtos importantes do coco. Este livro fornecerá algumas informações sobre a produção e comercialização do coco.