Cultura de camarão com práticas de troca zero de água

A aquicultura é uma tecnologia de produção bem estabelecida. Pode ser datada de pelo menos dois milénios atrás. É praticada numa vasta área do mundo há mais de um século. O processo de produção em aquacultura é determinado por factores biológicos tecnológicos económicos e ambientais. As técnicas de produção variam muito de região para região dependendo dos diferentes ambientes sociais e naturais de espécie para espécie e das diversas exigências. No entanto existem várias características comuns particularmente nas tecnologias de produção mais extensivas. Foram também sugeridas várias medidas profilácticas e curativas embora muitas substâncias químicas não tenham sido autorizadas para utilização. As condições ambientais podem ser controladas em grande medida os programas de reprodução podem ser empreendidos e a colheita pode ser programada de modo a assegurar o fornecimento contínuo de produtos frescos. Com o aumento dos investimentos na aquicultura e uma análise mais aprofundada dos factores que contribuem para os riscos enfrentados pelos aquicultores o conceito de medidas integradas de proteção da saúde desenvolveu-se nos últimos anos.