Książka „Life Cycles: Food and Nutrition Education opisuje jak powinna wyglądać zdrowa dieta dla dorosłych kobiet w ciąży dzieci młodzieży i osób starszych koncentrując się na zaleceniach dotyczących głównych składników odżywczych. Książka zawiera również przepisy które są odpowiednie pod względem odżywczym niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Każdy rozdział został napisany pod nadzorem dietetyków z doświadczeniem w praktyce klinicznej i nauczaniu i obejmował udział pielęgniarek i farmaceutów a także kontrolera / pisarza Carlosa Aluizio Leal Rochedo (pseudonim: Julios d'Gales) w aforyzmach ilustracjach i korekcie tekstu a także jego współautorstwo pierwszego rozdziału co zapewnia łatwy do zrozumienia język i angażuje multidyscyplinarny zespół który jest niezbędny w brazylijskim kontekście zdrowotnym. Podziękowania: Dla UEMG i kontrolera/autora Carlosa Aluizio Leal Rochedo (pseudonim: Julios d'Gales).