Das Phänomen Food Truck

Da es immer mehr Jobs im Bereich Public Relations gibt müssen Spezialisten sich noch mehr anstrengen um ihre Kunden von anderen abzuheben. Das gilt auch für die Lebensmittel- und Getränkebranche. Der größte Trend der sich auf die Public Relations im Lebensmittel- und Getränkebereich auswirkt ist der exponentielle Anstieg der sozialen Medien. Mobile Food Trucks haben sich zu einer neuen Branche entwickelt die die sozialen Medien voll ausnutzt und Best Practices etabliert hat die auch von anderen Branchen übernommen werden können. Der Aufstieg des Food-Truck-Phänomens verläuft parallel zum Aufstieg der sozialen Medien und mittlerweile haben „Gourmet-Food Trucks dazu beigetragen den Ruf der gesamten Food-Truck-Branche zu verbessern. Soziale Medien wie Facebook Twitter und Foursquare haben zu Innovationen bei der Werbung für Kunden über digitale Kanäle geführt. Mit dem Aufkommen der sozialen Medien erreichen PR-Fachleute neue Zielgruppen über einzigartige und spannende Kommunikationskanäle. Diese Studie untersucht die Ursprünge mobiler Gastronomiebetriebe die Faktoren die zum Aufstieg der Food Trucks im digitalen Zeitalter geführt haben die neuen Zielgruppen die Food Trucks anziehen und wie die aktuelle Welle der „Gourmet-Food Trucks dazu beigetragen hat den Ruf dieses gesamten Gastronomiebereichs zu verbessern.