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About The Book
Description
Author(s)
Quand un brasseur décide d'en savoir plus sur son métier à travers l'archéologie expérimentale.Cet ouvrage permet d'ouvrir la parenthèse sur ce que pouvait être une bière durant le Moyen-Âge. En vous plongeant dans les résultats de nos réflexions et expérimentations archéologiques vous pourrez constater que le savoir-faire ancien concernant la fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées était déjà ... bien maitrisé !
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Details
ISBN 13
9782322479610
Publication Date
-18-05-2023
Pages
-138
Weight
-177 grams
Dimensions
-148x210x7.51 mm
