Delignifikacja łuski kawy

Wraz z intensyfikacją działalności człowieka mającej na celu zaspokojenie bieżących potrzeb powstają ogromne ilości odpadów które nie są odpowiednio utylizowane. W Brazylii przemysł rolniczy jest jednym z sektorów odpowiedzialnych za wytwarzanie produktów ubocznych o potencjalnym działaniu zanieczyszczającym które często są wyrzucane do środowiska bez żadnego rodzaju przetwarzania. Jednak odpady rolnicze takie jak łupiny kawy łupiny ryżu wytłoki z trzciny cukrowej i inne są uważane za surowce odnawialne ze względu na swój skład lignocelulozowy. W związku z tym przeprowadzono różne bioprocesy w celu uzyskania cząsteczek o wartości dodanej z tej biomasy. W niniejszej książce podjęto próbę maksymalizacji warunków uzyskiwania fenoli całkowitych poprzez hydrolizę alkaliczną (delignifikację) łupin kawy produktu ubocznego przemysłu kawowego.