Den Komplette Kokeboken Over Sørdesserter (Norwegian Edition)

Sørlige desserter er kjent for sin overbærende sødme og beroligende smaker. De inneholder ofte ingredienser som pekannøtter, søtpoteter, fersken og melasse som gjenspeiler den rike landbruksarven i det sørlige USA. Disse dessertene nytes ofte etter et solid måltid, og de er en populær måte å avslutte en samling av venner og familie på. Noen klassiske sørlige desserter inkluderer pekanpai, ferskenskomaker, bananpudding og rød fløyelskake. Mange av disse dessertene har gått i arv gjennom generasjoner og har blitt kjære stifter i det sørlige kjøkkenet. De siste årene har det vært en gjenoppblomstring av interessen for sørlandske desserter, ettersom kokker og hjemmekokker eksperimenterer med nye ingredienser og teknikker mens de fortsatt har beholdt de klassiske sørlige smakene.