Den Otrolige Lågfett Kokbok (Swedish Edition)

En diet med låg fetthalt är en som begränsar fett, och ofta även mättat fett och kolesterol. Dieter med låg fetthalt är avsedd att minska förekomsten av tillstånd som hjärtsjukdomar och fetma. För viktminskning presterar de på samma sätt som en lågkolhydratdiet, eftersom makronäringsämnessammansättningen inte avgör viktminskningsframgång. Fett ger nio kalorier per gram medan kolhydrater och protein vardera ger fyra kalorier per gram. Institute of Medicine rekommenderar att man begränsar fettintaget till 35 % av de totala kalorierna för att kontrollera intaget av mättat fett.Även om fett är en viktig del av en persons kost, finns det "bra fetter" och "dåliga fetter." Att veta skillnaden kan hjälpa en person att göra välgrundade val om sina måltider.Om du följer en hälsosam, balanserad kost är det i allmänhet onödigt att begränsa ditt fettintag. Men under vissa omständigheter kan det vara fördelaktigt att begränsa fettet i din kost.Till exempel rekommenderas dieter med låg fetthalt om du återhämtar dig från gallblåsoperation eller har sjukdom i gallblåsan eller bukspottkörteln.Dieter med låg fetthalt kan också förhindra halsbränna, minska vikten och förbättra kolesterolet.