Dieses Buch enthält eine detaillierte Untersuchung von Nephelium lappaceum einer tropischen Frucht die reich an bioaktiven Verbindungen ist und traditionell als Heilpflanze gilt. Von ihren einzigartigen botanischen Eigenschaften bis hin zu ihren starken antioxidativen antimikrobiellen und antidiabetischen Eigenschaften zeigt dieses Werk die wissenschaftlichen Beweise für die gesundheitlichen Vorteile der Rambutan. Mit Einblicken in sein Nährwertprofil seine Phytochemie und seine vielfältigen Anwendungen in der Lebensmittel- Pharma- und Kosmetikindustrie ist dieses Buch eine wertvolle Quelle für Forscher Studenten und Naturproduktliebhaber gleichermaßen.
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