DER ULTIMATIVE LEITFADEN ZUM KOCHEN VON PILZEN

<p>Wei��e Champignonsist ein Speisepilz der im unreifen Zustand zwei Farbzust��nde aufweist - wei�� und braun - die beide unterschiedliche Namen haben. Im reifen Zustand wird er als Portobello-Pilz bezeichnet. Der Wei��e Champignon ist die unreife und wei��e Sorte. Von allen Pilzarten ist er der h��ufigste und mildeste.</p><p><br></p><p>Crimini-Pilzauch bekannt als Cremino-Pilz Schweizer brauner Pilz r��mischer brauner Pilz italienischer brauner Pilz klassischer brauner Pilz oder Kastanienpilz. Criminis sind junge Portobello-Pilze die auch als Baby-Portobellos verkauft werden und es handelt sich lediglich um reifere wei��e Champignons.</p><p><br></p><p>PortobellopilzAuch bekannt als: Feldpilz oder Offenhutpilz. Portobello-Pilze haben eine dichte Textur und einen reichen Geschmack. In Italien werden sie in So��en und Nudeln verwendet und eignen sich hervorragend als Fleischersatz. Wenn Sie einen Brotbr��tchenersatz w��nschen k��nnen Sie sogar den flachen Hut des Pilzes verwenden. Sie eignen sich perfekt zum Grillen und F��llen.</p><p><br></p>