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A produção hortícola é uma prática agrícola que deve ser realizada com cuidado devido à sua natureza perecível. Também deve existir um mercado bem organizado. A questão do mercado está a receber grande atenção e também foi colocada na agenda de discussão e desenvolvimento futuro das pessoas envolvidas. A menos que seja apoiada por um sistema de mercado adequado e bem facilitado os benefícios e a participação dos atores envolvidos na produção são contra a sua vantagem. Este livro foi elaborado e será publicado para partilhar a experiência encontrada na área específica em estudo. Ele se concentra na comercialização da cebola e discorre sobre como criar um sistema de comercialização forte e eficiente. Assim qualquer pessoa interessada no assunto pode utilizá-lo e comparar com o que existe em suas áreas específicas.