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About The Book
Description
Author(s)
Este livro inclui tópicos como Introdução Revisão da literatura Material e métodos Resultados Discussão Resumo conclusão e sugestão para trabalhos futuros e Referência com os objectivos de 1. formular e desenvolver Khichdi para pacientes diabéticos Padronização do processo - proporção de mistura através de avaliação sensorial 3. avaliar as caraterísticas sensoriais físicas funcionais e nutricionais do Khichdi desenvolvido 4. estudar a vida útil do Khichdi desenvolvido em diferentes materiais de embalagem.
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Details
ISBN 13
9786208524906
Publication Date
-06-01-2025
Pages
-64
Weight
-101 grams
Dimensions
-152x229x3.89 mm
