Dictionnaire de la valeur nutritionnelle des aliments

Quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Et celui du foie de veau ? Et la cerise confite serait-elle préjudiciable à un bon équilibre alimentaire ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant la valeur nutritionnelle de bon nombre d'aliments de notre alimentation courante. En effet classés par ordre alphabétique près de 3000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : très bon voire excellent moyen faible ou encore sans aucun intérêt ! Une référence dans le domaine de la diététique !