Die Evolution der japanischen Küche - Vom Kaiserhof zur Straßenküche - Japans kulinarische Philosophie

<p><strong>Entdecken Sie die faszinierende Philosophie der japanischen Küche - in ihrer ganzen Tiefe Geschichte und Vielfalt!</strong></p><p>Tauchen Sie ein in die einzigartige kulinarische Reise Die Evolution der japanischen Küche - Vom Kaiserhof zur Straßenküche - Japans kulinarische Philosophie ein umfassendes Standardwerk über die Entwicklung der japanischen Esskultur von den frühen kaiserlichen Banketten bis hin zum modernen Street Food auf den belebten Straßen Tokios und Osakas.</p><p>Dieses außergewöhnliche Buch des bekannten Autors Hermann Candahashi vereint populärwissenschaftliche Analyse kulturelle Tiefenschärfe und packendes Storytelling in einer faszinierenden Mischung die gleichermaßen Geschichtsinteressierte Kulinarikliebhaber Japan-Fans und Fachleser begeistert. Von den Einflüssen des Zen-Buddhismus über die disziplinierte Esskultur der Samurai bis hin zu den westlichen Einflüssen der Meiji-Zeit - hier erfahren Sie wie sich Geschmack Philosophie und Ästhetik in Japan über Jahrhunderte entwickelt haben.</p><p><strong>Was dieses Buch besonders macht:</strong></p><p>- Einzigartiger Blick auf die geschichtlichen Wurzeln der japanischen Küche<br>- Fundierte Informationen zu regionalen Spezialitäten von Hokkaido bis Okinawa<br>- Spannende Einblicke in die Bedeutung von Shojin Ryori Kaiseki und Sushi<br>- Verständlich aufbereitet für Laien gleichzeitig tiefgehend für Fachkundige<br>- Ideal für Feinschmecker Japanologen Reisende Food-Blogger und Profiköche</p><p>Lernen Sie warum die japanische Küche heute zu den renommiertesten der Welt gehört - und wie tief verwurzelte Traditionen religiöse Einflüsse regionale Besonderheiten und geschichtliche Umbrüche sie bis heute prägen.</p><p>Ein Muss für alle die wissen wollen: Was macht die japanische Küche so einzigartig - und was können wir von ihr lernen?</p><p>Betreten Sie mit Hilfe dieses facettenreichen Werkes eine Welt voller Genuss Wissen und kultureller Tiefe - für Ihre Bibliothek Ihre Küche oder Ihr nächstes Abenteuer in Japan!</p>