Die Lebensfähigkeit von Kleinbetrieben in der Milchwirtschaft in Sambia

Ziel der Studie war es die relative Rentabilität der kleinbäuerlichen Milchviehhaltung zu bewerten und die sozioökonomischen Faktoren zu bestimmen die diese beeinflussen und zwar in 6 der damals 9 Provinzen Sambias. Ausschlaggebend für die Studie war der Mangel an forschungsbasierten Informationen in diesem Bereich obwohl sich eine überwältigende Anzahl von geberfinanzierten Projekten und die Regierung für die Förderung der kleinbäuerlichen Milchviehhaltung einsetzen. Die Analyse der Bruttomarge ergab einen geschätzten Gewinn von 579 % pro Liter Milch. Die ökonometrische Analyse der sozioökonomischen Faktoren ergab dass die Größe der Milchkuhherde und die Entfernung zwischen den Milchsammelstellen einen statistisch signifikanten Einfluss auf die Rentabilität der kleinbäuerlichen Milchviehhaltung haben ceteris paribus. Die Ergebnisse deuten also darauf hin dass die kleinbäuerliche Milchviehhaltung in Sambia ein lebensfähiges Unternehmen ist und eine wichtige Rolle bei der Verringerung der ländlichen Armut der Schaffung von Arbeitsplätzen und Wohlstand sowie bei der Verbesserung der Ernährung und der Lebensmittelsicherheit der Haushalte spielen könnte.