Digeribilità in vitro del foraggio per struzzi

Ci sono molti miti che circondano l'allevamento degli struzzi ma lo stress degli animali durante la gestione della produzione e la mancanza di informazioni tecniche e scientifiche sulla nutrizione di questi uccelli ha fatto sì che le diete venissero preparate estrapolando le esigenze nutrizionali di altre specie avicole come i polli da carne e le galline ovaiole. Pertanto affinché gli animali si sviluppino e raggiungano tassi di produzione ottimali è necessaria tra gli altri fattori un'eccellente strategia nutrizionale che può essere ottenuta attraverso la conoscenza delle abitudini comportamentali e alimentari dello sviluppo adattativo e della gestione dell'alimentazione dell'anatomia e della fisiologia del tratto gastrointestinale dei requisiti nutritivi e delle limitazioni nell'uso degli alimenti.