A indústria da castanha de caju é um presente da Índia para o mundo. Começou e cresceu em solo indiano. Atualmente a Índia é líder global na economia mundial do caju. Tem um impacto na economia rural em termos de oportunidades de emprego meios de subsistência desenvolvimento do empreendedorismo divisas marca indiana desenvolvimento socioeconómico e assim por diante. Por conseguinte o Governo da Índia está muito empenhado em desenvolver o sector da castanha de caju através do lançamento de vários programas. Este livro é uma tentativa de se concentrar em todo o negócio indiano do caju desde a sua origem até à sua situação atual. Inclui a origem e a evolução do sector indiano da castanha de caju a produção o comércio os desafios e as oportunidades os programas de desenvolvimento do caju e a transformação e tecnologia do caju. Este livro é uma investigação detalhada do negócio do caju indiano no contexto da investigação e desenvolvimento da economia do caju indiano. Este livro será útil para várias partes interessadas investigadores estudantes decisores políticos e público em geral.