Diversité génétique des minéraux des caractéristiques nutritionnelles et de la gluténine dans le blé

Les minéraux importants en matière de malnutrition faim cachée à savoir le zinc et le cuivre ainsi que le manganèse ont présenté une moyenne et une variance élevées dans le matériel génétique actuel. Les concentrations des différents minéraux étaient classées dans l'ordre suivant : Fe > Zn > Mn > Cu > N > B > K > P > Na. L'accession 11255 était meilleure pour les fibres le phosphore le cuivre la longueur et la largeur des graines ; 11309 était meilleure pour l'huile les protéines l'azote le zinc le cuivre et le fer ; 11315 pour l'huile le phosphore le cuivre le fer et le sodium ; l'accession 18696 était meilleure pour l'humidité les protéines l'azote le phosphore et le manganèse ; 11272 était meilleure pour l'humidité le phosphore le zinc le cuivre et le fer ; 11255 était meilleure pour les cendres le phosphore le cuivre la longueur et la largeur des graines et 11309 était meilleure pour les protéines l'azote le zinc le cuivre et le fer. Dans le matériel génétique deux accessions (11164 et 11171) ont produit des graines volumineuses ce qui permet d'utiliser ces accessions pour améliorer la taille des graines de blé. L'analyse en composantes principales a révélé que neuf caractères contribuaient à 677 % de la variation totale ce qui prouve que la réduction des données dans ces expériences a une implication pratique pour les sélectionneurs.