DOMOWE PRZEPISY NA PANNA COTTA

<p>Jeden z najbardziej znanych i cz��sto zamawianych deser��w panna cotta - dos��ownie ���gotowana ��mietana - pochodzi z Piemontu i sk��ada si�� ze ��mietanki i cukru. Istniej�� r����ne wersje i smaki. Delikatna s��odycz g��adka konsystencja i elegancki spos��b platerowania sprawiaj�� ��e jest to idealna przek��ska na zako��czenie posi��ku.</p><p><br></p><p>Aby przygotowa�� panna cott�� bardzo ��wie���� ��mietank�� podgrzewa si�� z cukrem po czym dodaje si�� namoczony i wyci��ni��ty karuk. Ten ostatni sk��adnik nadaje deserowi mi��kk�� i galaretowat�� konsystencj��. Nast��pnie mieszanin�� pozostawia si�� do ostygni��cia w lod��wce na co najmniej sze���� godzin przed podaniem.</p><p><br></p><p>Panna cotta wyst��puj��ca praktycznie w ka��dym menu deserowym we W��oszech to jeden z najpopularniejszych deser��w spo��ywanych ��y��k��. Niekt��re rodzaje s�� aromatyzowane kaw�� inne lawend�� a mo��e migda��ami rozmarynem lub karmelem; i zawsze podawane s�� na st���� z ciep��ymi sosami na bazie jag��d czekolady ��mietany lub karmelu.</p>