Economia dei sistemi di coltivazione basati sul latte

Riconoscendo l'importanza dell'agricoltura nelle economie nazionali della maggior parte dei Paesi non sviluppati e in via di sviluppo del mondo si è pensato alla formulazione e all'attuazione di programmi per aumentare la produzione agricola. Considerata la limitazione delle attività di produzione agricola nel fornire un'occupazione remunerativa alle famiglie di agricoltori e alle loro risorse diventa imperativo per gli agricoltori scoprire le possibilità di produzione alternative in cui possono utilizzare le loro risorse in eccesso in modo più vantaggioso e quindi ricavare un reddito aggiuntivo. Tra le opportunità di produzione alternative aperte alla comunità agricola la più importante è l'agricoltura mista in cui la combinazione di attività di allevamento apicoltura piscicoltura ecc. con i seminativi è molto più importante della combinazione di attività diverse.