Efeito da radiação gama na germinação e nutrição da batata

A batata tem um problema de germinação que resulta na diminuição do valor de exportação desta cultura. A radiação gama é um meio eficaz de esterilização que resulta na redução da carga microbiana da cultura responsável pela deterioração da cultura após a colheita. No entanto existem preocupações de que este tratamento possa resultar na perda do valor nutricional da cultura. O presente estudo destaca o potencial da radiação gama no aumento da vida útil da batata.