Effetti antinfiammatori e curativi della vitamina E

La vitamina E è liposolubile e agisce principalmente come potente agente antiossidante combattendo i radicali liberi che possono danneggiare irreversibilmente le cellule. Gli studi dimostrano che proprio grazie alla sua forte azione antiossidante la vitamina E può apportare benefici come la riduzione del rischio di malattie cardiache la prevenzione del cancro alla prostata del morbo di Alzheimer e della Sclerosi Laterale Amiotrofica oltre a mitigare gli effetti dei processi infiammatori. Le fonti alimentari di vitamina E sono principalmente di origine vegetale come frutta secca oli vegetali cereali integrali semi e tuorli d'uovo. Questo libro presenta lo sviluppo di un opuscolo didattico che informa sulle potenzialità del consumo di alimenti ricchi di vitamina E e sui loro effetti nell'alleviare i sintomi infiammatori e nella guarigione.