Effetto dei rifiuti zootecnici sull'ambiente

Le industrie del bestiame e del pollame producono carne latte e uova e generano anche grandi volumi di acque reflue e rifiuti solidi che possono essere utili o dannosi per l'ambiente. I prodotti di scarto che comprendono gli escrementi del bestiame o del pollame e le relative perdite di mangime le lettiere le acque di lavaggio e altri materiali di scarto rappresentano una risorsa preziosa che se utilizzata in modo oculato può sostituire quantità significative di fertilizzanti inorganici. C'è quindi un'urgente necessità di una ricerca olistica sulle strategie e le tecniche efficaci di utilizzo dei rifiuti zootecnici finalizzata allo sviluppo di sistemi di produzione zootecnica sostenibili e rispettosi dell'ambiente. Si ritiene che tali sistemi ne garantiranno l'uso sostenibile come concime organico mangime non convenzionale fonte di biogas e ridurranno l'impatto ambientale (inquinamento dell'aria e dell'acqua emissioni di ammoniaca e di gas serra) sulla salute umana e animale. L'obiettivo di questo lavoro è stato quello di esaminare l'andamento della produzione animale la gestione e l'utilizzo dei rifiuti animali e le loro implicazioni ambientali e sanitarie.