Effetto della somministrazione di propionibatteri sulle prestazioni degli animali in lattazione

Il termine probiotico deriva dalle parole greche pro (a favore) e biotic (vita). Il termine probiotico è stato definito come un integratore alimentare a base di microbi vivi che influisce positivamente sull'animale ospite migliorandone l'equilibrio microbico intestinale. Recentemente i probiotici svolgono un ruolo di modificatori del rumine per migliorare le condizioni microbiche nel rumine. I propionibatteri sono uno dei probiotici abitanti naturali del rumine che costituiscono l'14% della microflora ruminale e producono propionato uno dei principali precursori della produzione di glucosio attraverso la gluconeogenesi epatica; pertanto la somministrazione diretta di propionibatteri può essere un modo naturale per aumentare la produzione di glucosio epatico e influenzare positivamente il metabolismo e la produzione.