Effetto dello spreco di cibo sulla produttività in alcuni alberghi selezionati

Questa ricerca esplora l'impatto dello spreco di cibo sulla produttività degli hotel di Kabarnet Town evidenziando i fattori che contribuiscono al problema come la sovrapproduzione la scarsa rotazione dei clienti e l'inadeguatezza della pianificazione e dello stoccaggio. Lo studio condotto con metodi di indagine descrittiva quantitativa su 30 intervistati sottolinea la necessità di migliorare le attrezzature e le pratiche di produzione per affrontare la sovrapproduzione. I risultati presentati in grafici a torta e tabelle sottolineano il ruolo significativo della scarsa rotazione dei clienti e della pianificazione nello spreco di cibo esortando la direzione a implementare strategie di utilizzo efficienti.Nel frattempo nel settore della produzione di alcolici a Kabarnet sfide come la concorrenza i costi elevati e le normative governative hanno un impatto sulla crescita evidenziando la necessità di un monitoraggio e di un adattamento continui per uno sviluppo aziendale sostenuto.