Eficácia das sementes de coentros no combate ao stress oxidativo na artrite

O estudo das especiarias exemplifica a mistura harmoniosa entre a sabedoria tradicional e a investigação científica. O adágio de HipócratesQue o teu alimento seja o teu remédio e o teu remédio seja o teu alimento sublinha a ligação intrínseca entre nutrição e saúde. As especiarias para além de realçarem o sabor são fundamentais na prevenção e atenuação de várias doenças. Entre as especiarias os coentros destacam-se pelos seus potenciais efeitos terapêuticos. Tradicionalmente utilizadas para tratar doenças como a indigestão o reumatismo e as dores articulares as sementes de coentros têm atraído a atenção da ciência pelo seu potencial fitoquímico e antioxidante. A integração das sementes de coentros na dieta oferece uma abordagem natural para melhorar a saúde e a qualidade de vida.