ENDALA B��K PINTXOS

<p>Velkomin �� ENDALA B��K PINTXOS matarger��ar��vint��ri sem b����ur ����r a�� kafa inn �� r��kulegt veggteppi baskneskrar menningar �� gegnum linsu 100 st��rkostlegra sm��bita. �� ��essu safni opnum vi�� leyndarm��l basknesku tapeo-hef��arinnar og lei��um ��ig �� gegnum fer��alag brag��a sem gr��pa kjarna ��essa einstaka matrei��sluarfleif��ar.</p><p><br></p><p>Pintxos ��essir yndislegu ��n��gjustundir eru meira en bara matur; ��au eru h��t���� samf��lags samtals og l��flegs anda Baskalands. ��egar ���� leggur af sta�� �� ��essa matrei��sluk��nnun skaltu b��a ��ig undir a�� vera fluttur �� l��flega pintxos-barina San Sebasti��n og Bilbao ��ar sem hver biti segir s��na s��gu og hver samkoma er til vitnis um ��str����u sv����isins fyrir g����um mat og g����um f��lagsskap.</p><p><br></p><p>Uppg��tva��u listina a�� b��a til ��essi litlu meistaraverk ��ar sem einfaldleiki m��tir f��gun. Allt fr�� ferskasta sj��varfanginu til brag��g����urs sta��bundins hr��efnis hver pintxo er vitnisbur��ur um baskneska skuldbindingu um g����i og hef��. Hvort sem ���� ert vanur kokkur e��a heimakokkur me�� hneig�� fyrir matrei��sluuppg��tvun ���� eru uppskriftirnar okkar hanna��ar til a�� lei��beina ����r �� gegnum ferli�� og gera baskneska Tapeo upplifunina a��gengilega �� ����nu eigin eldh��si.</p><p><br></p><p>Svo vertu me�� �� ��essari brag��miklu fer�� ��egar vi�� afhj��pum leyndarm��l hins fullkomna pintxos og bj����um ����r a�� endurskapa t��fra basknesku tapeo-hef��arinnar �� ����gindum heima hj�� ����r. Megi hver biti flytja ��ig �� i��andi g��tur baskneskra borga ��ar sem ilmurinn er a��la��andi brag��i�� er djarft og gle��in vi�� a�� deila litlum bitum ver��ur ��gleymanleg upplifun.</p>