ENDALA INDVERSKA MASALA BOKS MA��RAB��KIN

<p>�� hverju indversku eldh��si er masalakassinn meira en bara kryddsafn; ��etta er heilagt ker sem geymir lykilinn a�� fj��rsj����i brag��tegunda sinf��n��u ilma sem dansa um lofti�� og vegabr��f a�� matrei��slufer�� sem spannar lengd og breidd undirheimsins.</p><p><br></p><p>��egar vi�� opnum bla��s����ur ��essarar matrei��slub��kar sj��i�� fyrir okkur hina i��andi kryddmarka��i �� Gamla Del�� ��ar sem lofti�� er fyllt me�� ����islegum ilm af k��meni k��r��ander og kardimommum. Sj����u fyrir ����r eldh��s heimakokka v����s vegar um Indland ��ar sem listin a�� nota krydd hefur veri�� fullkomin �� gegnum aldirnar og b��i�� til r��tti sem eru jafn fj��lbreyttir og landi�� sj��lft. ENDALA INDVERSKA MASALA BOKS MA��RAB��KIN er mi��inn ��inn �� ��ennan kaleidoscopic heim smekksins sem b����ur upp �� 100 brag��g����ar uppskriftir sem fanga kjarna indverskra matrei��sluhef��a.</p><p><br></p><p>�� k��nnun okkar f��gnum vi�� ekki bara innihaldsefnunum heldur s��gunum hef��um og menningarlegum bl��brig��um sem gera hvern r��tt a�� einst��kum tj��ningu �� r��kri arfleif�� Indlands. Allt fr�� eldheitum karr��um su��ursins til ar��mat��skra biryanis nor��ursins hver uppskrift er vitnisbur��ur um matarger��arfj��lbreytileikann sem sameinar ��etta v����fe��ma og kraftmikla undir��lfu.</p><p><br></p><p>Hvort sem ���� ert vanur kokkur sem er f��s til a�� n�� t��kum �� ranghala indverskri matrei��slu e��a heimakokkur sem er tilb��inn a�� leggja af sta�� �� brag��miki�� ��vint��ri ���� er ��essi matrei��slub��k f��lagi ��inn. Vertu me�� m��r ��egar vi�� afhj��pum leyndarm��l masala kassans ��ar sem gullger��arlist kryddsins umbreytir au��mj��ku hr��efninu ��t �� ��venjulega sk��pun. Vi�� skulum kafa ofan �� hjarta indverskra eldh��sa ��ar sem s��rhver m��lt���� er h��t���� og hver r��ttur er vir��ing fyrir listfengi kryddbl��ndunar.</p><p><br></p><p>Svo me�� namaste og hl��ju vi��m��ti l��ttu fer��ina hefjast - fer�� um l��flega marka��i i��andi g��turnar og eldh��sin ��ar sem t��frar masalas lifna vi��. Megi eldh��si�� ��itt fyllast af kraftinum hl��junni og ��gleymanlegu brag��i sem gera indverska matarger�� a�� eil��fri unun. G����a eldamennsku</p>