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About The Book
Description
Author
Questo libro si compone di tecniche e fogli di lavoro sulla base di fotografie e diagrammi. Si rivolge a tutti: appassionati di enologia allievi e studenti in enologia di tutti i livelli insegnanti enologi e vinificatori. Con grande semplicità le schede con il loro contenuto concreto e preciso permettono di cogliere tutte malattie e problemi dei mosti e dei vini.
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Details
ISBN 13
9781291537192
Publication Date
-26-08-2013
Pages
-32
Weight
-103 grams
Dimensions
-216x280x2.11 mm
