Ensilage acide de résidus de pirarucu

L'objectif de cette étude était d'évaluer l'effet de l'ensilage acide de résidus de pirarucu dans l'alimentation de poules pondeuses commerciales légères. La biomasse ensilée présentait une couleur brun clair un arôme légèrement acidulé une consistance légèrement crémeuse un pH de 438 ± 011 avec des valeurs de 8416 % de matière sèche 4006 % de protéines brutes 2682 % d'extrait étéreux 931 % de matière minérale 6516 g/kg de calcium et 2290 g/kg de phosphore. Des différences significatives ont été observées dans la digestibilité des protéines brutes de l'extrait non azoté de l'extrait éthéré de la matière minérale de l'énergie métabolisable et du coefficient de métabolisation de l'énergie métabolisable. En conclusion l'ensilage acide présente une bonne digestibilité des nutriments et un potentiel pour être utilisé comme source d'énergie. Les résultats obtenus pour la performance et la qualité des œufs de poules pondeuses nourries avec des aliments contenant de la farine d'ensilage acide ont présenté une différence significative (P < 005) avec un effet quadratique. À partir des résultats obtenus il a été conclu que l'ensilage acide de résidus de pirarucu peut être inclus jusqu'à 25 % dans l'alimentation sans interférer avec les performances et la qualité des œufs.