Das Buch enthält Zitate aus der EU-Strategie „Vom Hof auf den Tisch sowie aus der EU-Biodiversitätsstrategie die einen Aktionsplan bis zum Ende dieses Jahrzehnts zur Verbesserung der ökologischen Produktion und des Zugangs zu ökologischen Erzeugnissen für alle EU-Bürger vorsieht.
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