EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie für bei Gallensteine. Vermeiden: Übergewicht gebratene gebackene geröstete geselchte oder panierte Fleischspeisen fette Fleisch- oder Geflügelsorten wie z.B. Gans Ente oder fettes Schweinefleisch Hirn Bries Räucherspeck Niere. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert ja weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.