EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei Mundschleimhautentzündung. Vermeiden Sie Lebensmittel und Speisen mit grober Struktur an denen Sie lange kauen müssen wie z. B. Zwieback Knäckebrot. Bei starken Beschwerden sollten Sie flüssige breiige Speisen bevorzugen. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert ja weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
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