Ernährung -TCM - Leber - Blut-Mangel

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Ernährungstherapie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei Leber - Blut-Mangel. Blut nähren Mitte und Nieren Qi stärken Leber harmonisieren. - heiß -NEIN kalt - NEIN sauer -WENIG warm - WENIG (bitter NEIN süß JA) neutral und erfrischend JAVermeiden: Rotwein Alkohol Schwarztee grüner Tee Yogitee Mineralwasser Gegrilltes Geräuchertes Frittiertes scharfe heiße Gewürze zu viel Salz Südfrüchte Eiskaltes Zucker Meeresfische außer Calamari Karpfen. Die Rezepte sollen das betroffene Syndrom unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert ja weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.