Bachelorarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft Note: 1 Universität Wien Sprache: Deutsch Abstract: Die folgende Arbeit beschäftigt sich mit der Frage welchen Einfluss mehrfach ungesättigte Fettsäuren besonders essentielle Fettsäuren wie die ?-3 Fettsäuren auf die Entstehung und Entwicklung von Demenzerkrankungen haben. Um sich auf Studienergebnisse aktuelleren Datums zu beziehen wurde die Suche auf Publikationen der letzten Jahre beschränkt.
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