Ethno-Marketing im Einzelhandel

Inhaltsverzeichnis IAbbildungsverzeichnis IIITabellenverzeichnis IVAbkürzungsverzeichnis V1 Einleitung und Zielsetzung 62 Ethno-Marketing als absatzpolitisches Instrument 82.1 Erläuterung des Begriffs Ethno-Marketing 82.2 Ethno-Marketing in Deutschland 92.3 Ziele und Strategien des Ethno-Marketing 152.4 Erläuterung des Kulturbegriffs 172.4.1 Sprache 192.4.2 Symbole 203 Der deutsche Einzelhandel 203.1 Vollsortimenter im deutschen Lebensmitteleinzelhandel 233.2 Der türkische Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 253.3 Die Wettbewerbsstrategien im Einzelhandel 263.3.1 Kostenführerschaft 293.3.2 Differenzierungsstrategie 293.4 Instrumente des Handelsmarketing Marketing-Instrumente des Handelsunternehmens 303.4.1 Sortimentspolitik 313.4.2 Markenpolitik 343.4.3 Kommunikationspolitik 364 Türkischstämmige Konsumenten als Adressaten für Ethno-Marketing 394.1 Bevölkerungsstruktur und Entwicklung der Zielgruppe 404.2 Kulturell religiöse Einrichtungen 434.3 Sozialstruktur und Konsumentenverhalten der türkischstämmigen Zielgruppe 454.3.1 Soziodemographische Merkmale 484.3.2 Markenbewusstsein 574.3.3 Einkaufsstättenwahl im Lebensmitteleinzelhandel 584.4 Die Rolle der Kultur und Religion für das Konsumentenverhalten der Zielgruppe 634.4.1 Religiöse Determinanten 654.4.2 Auswirkungen auf den Kauf von Lebensmitteln 665 Konzeptionelle Überlegungen zur Gestaltung einer Ethno-Markenpolitik im Lebensmitteleinzelhandel 685.1 Sortimentspolitische Zielsetzungen 695.2 Eigenmarkenstrategie 715.3 Kommunikationskonzept 736 Zusammenfassung und Ausblick 767 Anhang 92