Études comparatives sur l'activité antioxydante des endophytes fongiques

Les champignons endophytes par définition sont des champignons qui passent la totalité ou une partie de leur cycle de vie à coloniser inter ou intracellulairement les tissus sains des plantes hôtes généralement sans provoquer de symptômes apparents de maladie et sans résultats négatifs immédiats à la seule exception de la structure fructifère du champignon qui peut émerger des tissus de la plante pour se reproduire. Une feuille nouvellement apparue ou n'importe quelle partie de la plante peut être colonisée par une variété de colonies fongiques de manière symptomatique ou dans certains cas symbiotique. L'objectif de la présente étude est de valider scientifiquement l'activité antioxydante des extraits méthanoliques et aqueux de champignons endophytes. Les endophytes végétaux étudiés sont Phoma sp. Colletotrichum spiralis Chaetomium sp.(1) et Chaetomium sp.(2). Les endophytes ont été cultivés dans un bouillon de dextrose de pomme de terre. Le contenu phénolique total des quatre extraits fongiques différents a été déterminé en utilisant la méthode du réactif de Folin-ciocalteau et le test du radical DPPH (11- diphényl-2-picryl-hydrazyl) pour déterminer le pourcentage d'activité de piégeage des radicaux a également été effectué pour les quatre analytes.