Études comparatives sur les souches de champignons de Paris (A. bisporus)

Le champignon de Paris est l'un des champignons les plus cultivés et bénéficie d'une forte demande sur le marché et dans le commerce mondial. C'est dans cette optique qu'a été menée l'étude Augmenter le rendement d'A. bisporus par l'évolution comparative des souches de champignons qui sont généralement disponibles auprès des agriculteurs afin qu'ils puissent les cultiver facilement. Afin de sensibiliser les agriculteurs aux meilleures souches pour la culture des champignons bien que la plupart d'entre eux utilisent principalement des champignons comestibles peu d'efforts ont été faits pour innover auprès des agriculteurs sur l'effet des meilleures souches sur la croissance le nombre de sporophores et le rendement des champignons de Paris ou obtenir un rendement élevé .