Études sur la régulation de la canopée chez le cépage Italia

Le raisin (Vitis vinifera L.) est un fruit commercialement important en Inde et sa superficie augmente régulièrement avec l'introduction de variétés exotiques. Récemment un cépage exotique Italia cultivé commercialement en Italie et dans d'autres parties du monde a été introduit ; ses performances dans les conditions du Tamil Nadu sont inconnues. La taille est considérée comme la pratique culturale la plus importante et la taille de toutes les tiges mûres pour la fructification entraîne un épuisement progressif des réserves alimentaires ce qui conduit à une perte de vigueur de qualité et à un vieillissement précoce des vignes. La présente étude vise donc à normaliser les pratiques optimales de gestion de la charge de récolte par la taille et à étudier certains caractères phénologiques et physiologiques en rapport avec les attributs de rendement du cépage Italia.