Évaluation de la farine de jacinthe d'eau en tant qu'aliment pour les poulettes

O jacinto de água Eichhornia crassipes (Martius) Solms-Laubach é uma espécie de erva daninha aquática que flutua livremente com folhas largas e belas flores de cor púrpura ou lilás-azul semelhantes a lírios e lavanda. É considerada a erva daninha aquática mais nociva e devastadora do mundo devido ao seu crescimento prolífico causando grandes danos à agricultura às pescas aos transportes e à navegação bem como ao turismo e ao ambiente. Talvez a solução para o problema do jacinto de água esteja em transformá-lo da sua atual situação de ameaça num bem de valor nacional e internacional encarando a planta como uma oportunidade em vez de um problema. Neste trabalho de investigação verificou-se que o jacinto de água é um alimento inestimável para pintos de frangos substituindo até 75% das miudezas do trigo na dieta dos pintos de frangos.