A natureza colocou à disposição dos seres humanos uma infinidade de recursos naturais ou de biodiversidade entre os quais os recursos vegetais. Estas formações vegetais desempenham um papel importante na vida das populações locais. O baobá africano conhecido pelo seu nome científico de Adansonia digitata é uma dessas plantas. Esta espécie é explorada pelos agricultores do distrito de Touroua no Norte dos Camarões. O nosso estudo foi efectuado entre 1780 e 2015. O distrito de Touroua é uma das zonas de colheita de baobá no Norte dos Camarões tendo historicamente desempenhado um papel central (ponto de trânsito Fulani no Norte dos Camarões) na jihad Fulani. A nossa zona de estudo apresenta portanto ligações entre a geografia e a cultura do baobá. Dada a sua taxonomia o baobá é uma árvore com múltiplas virtudes (alimentação farmacopeia artesanato cultura religião). São utilizadas várias técnicas ferramentas e procedimentos para a sua colheita. Os seus produtos são transformados localmente nomeadamente as folhas que são secas e moídas e os frutos que são transformados em rebuçados sumos e outros derivados.